Geflügelhof und Landgasthaus Janshen

SPEISEKARTE

Suppen	Salate	kleine Gäste
kleiner Hunger	Geflügelgerichte	Nudeln
Vegetarisch	Rind- und Schweinefleisch	Spezialitäten
	Süßes

Aus dem Suppentopf

Klare Hühnerbrühe

2,50 €

Eifeler Kartoffelsuppe

3,30 €

Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

3,90 €

Salate - leicht und lecker

Kleiner Salat

2,90 €

Salatteller "Geflügelhof Janshen"

mit hausgemachtem Geflügelsalat, Champignons u. Ei

9,30 €

Radlerteller

großer Salatteller mit Putenstreifen, gebratenem Speck, Mais, Champignons und Ei

9,30 €

Großer Salatteller

wahlweise mit Schinken und Käse

9,30 €

Vegetarischer Salat

bunter Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen

9,10 €

*Geflügelsalat* *mit Spargel, Mandarinen, Ananas und Toast*	*8,30 €*
*Für den kleinen Hunger*
*Käseschnittchen*	*6,50 €*
*Eifler Rauchschinkenbrot*	*7,50 €*
*Strammer Max*	*7,50 €*
*Hähnchenburger* *mit frittiertem Hähnchenbrustilet*	*3,80 €*
*Knusprige Hähnchenflügel* *8 Stück mit Knoblauch- oder Cocktail-Dipp*	*5,90 €*
*1/2 Hähnchen mit Brot*	*5,20 €*
*Toast Hawaii*	*5,90 €*
*Rührei* *mit Eifler Rauchschinken und Brot*	*4,90 €*
*Spiegelei* *mit Bratkartoffeln und Salat*	*7,40 €*
*Ellscheider Toast-Teller* *Hähnchenfilet auf Toast, frittierte Banane, Sauce Hollandaise und Salat*	*9,40 €*
*Für unsere kleinen Gäste*
*Pommes Frites* *mit Mayonnaise, Ketchup*	*2,30 €*
*Hähnchenschenkel* *mit Pommes Frites*	*4,60 €*
*Kleines Putenschnitzel* *mit Pommes Frites und Kaisergemüse*	*5,80 €*
*Frittierte Hähnchenstücke* *mit Pommes Frites* *mit Mayonnaise, Ketchup*	*5,60 €*
*Hausgemachte Nudeln* *mit Tomatensauce* *Putenbratwürstchen* *mit Pommes-Frites und Majonaise und Ketchup*	*3,70 €* *5,40 €*
*Kleiner Pfannkuchen* *mit Äpfeln*	*2,90 €*
*Spezialitäten unseres Hauses*
*Eifeler Landhausplatte (für 2 Personen)* *Schweinefilet, Hähnchenfilet, Putensteak, Hähnchenflügel, verschiedene Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelbeilagen*	*29,00 €*
*Hahn im Korb* *1/2 Brathähnchen in Strohkartoffeln mit Knoblauchdipp*	*7,90 €*
*1/2 Brathähnchen* *mit Pommes Frites und Salat*	*8,90 €*
*Gebratene Entenbrust,* *in Johannisbeersauce, mit hausgemachten Spätzle und Broccoli*	*16,30 €*
*Nudelspezialitäten* *mit Nudeln aus eigener Herstellung*
*Hähnchen-Nudel-Pfanne* *mit Gemüse*	*7,70 €*
*Schinkennudeln* *mit Käse-Sahne-Sauce*	*8,10 €*
*Vegetarische Gerichte*
*Tortelloni-Käse-Auflauf*	*7,80 €*
*Gemüseteller* *mit gebackenen Champignons mit Tomaten und Käse überbacken*	*9,50 €*
*Lamm-, Rind- und Schweinefleisch* *vom Bauernhof*
*Lammgulasch* *mit hausgemachten Spätzle und Speckbohnen* *Rumpsteak* *vom Eifler Limousinrind mit Röstzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und Salat*	*13,50 €* *16,70 €*
*Jäger- oder Zigeunerschnitzel* *mit Pommes Frites und Salat*	*10,40 €*
*Schweinefilet* *mit frischen Rahmchampignons, dazu reichen wir,* *hausgemachte Spätzle und einen Salat*	*14,40 €*
*Lust auf was Süßes*
*Apfelpfannkuchen*	*5,50 €*
*Oder werfen Sie einen Blick auf in unsere Eiskarte*
*Geflügelgerichte*
*Gebratene Putenleber* *mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln*	*8,90 €*
*Putenschnitzel "Vulkaneifel"* *mit würzigen Schmorzwiebeln, deftigen Bratkartoffeln und Salat*	*11,40 €*
*Putenschnitzel "Hawaii"* *mit Schinken, Ananas, Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat*	*11,40 €*
*Putenschnitzel "Geflügelhof Janshen"* *mit Pilzsauce, Pfirsich und Preiselbeeren, dazu hausgemachte Nudeln und Salat*	*11,90 €*
*Putenschnitzel "Cordon Bleu"* *mit Schinken und Käse gefüllt, dazu feine Erbsen mit Sauce*	*11,80 €*
*Putengeschnetzeltes* *mit fruchtiger Curry-Sauce, Reis und Salat*	*11,10 €*
*Hühnerfrikassee* *mit Reis und Salat*	*9,90 €*
*Hähnchenbrustfilet "Schweizer Art"* *mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti und Salat*	*12,90 €*
*Hähnchenbrustfilet "Winzerin"* *in einer Rieslingsauce mit Weintrauben, Champignons und Mandeln, dazu servieren wir Ihnen hausgemachte Butternudeln*	*12,90 €*
*Putenschnitzel* *mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat*	*11,10 €*